Praktisera och lär dig allt om kaffe
Under den praktiska delen av lektionerna får du lära dig hantverket att göra en riktig bra kaffe. Alla detaljer är med - från hur du gör perfekt skummad mjölk, till hur länge en bra espresso ska bryggas. Du behöver inga förkunskaper för att gå denna kursen.
Den praktiska modulen innehåller:
-
Espressobryggning
-
Beredning av alla olika kaffe varianter – allt från enkel espresso till en äkta cappuccino
-
Träning i mjölkskumning
-
Introduktion till Latteart
Allt detta sker i våra stora espressostationer, där flera deltagare samtidigt övar sina färdigheter under ständig översikt av vår baristaexperter och lattemästare.
Teori för att bli en bra barista
Innan du gör de praktiska delarna får du tillgång till teorin, som du läser på egen fart hemmifrån. Här får du lära dig allt om kaffe, allt från olika kaffebönor, olika bryggningsprocesser till hur espressomaskiner fungerar .
Den kommer bl.a. lära dig:
-
Vad är skillnaden på bra och dåliga kaffebönor
-
Hur går kafferostning till
-
Varför mjölken skummas
-
Hur fungerar en espressomaskin
Utöver det en stor mängd annat, så som kaffets historia, och varför just Italien räknas som espressons hemland.
Om Barista Bas
Vi är den grundläggande baristautbildningen i Sverige, som erbjuder en komplett utbildning. För att bli en bra barista krävs det mycket träning - till och med efter en veckokurs hos oss finns mycket kvar att lära!
Barista Bas är en kombination av digital utbildning av de teoretiska plus en praktisk modul som görs i ett kafé.
Barista Bas är baristakurser som varar i några dagar med 8-timmars praktisk utbildning varje dag. Kursen Barista Bas innehåller allt från kursen Barista Digital, plus praktiska övningar och kunskap i en kafé miljö. Totalt är det över 20 timmar utbildningstid. Kursen riktar sig till dig som vill lära sig så mycket av grunderna som möjligt på kort tid. Du behöver inga förkunskaper. Anmälan hittar du här. Om du istället för veckokursen som barista är intresserad av våra endast teoretiska utbildningar, se vår digital kurs för barista. För företag, se sidan barista företagskurser.